Sur place ou à emporter

LES SUBVERS 

(pain maison, garni et servi toasté)

5,90€ ou 6,90€ en formule

Le Fermier
Oeuf dur, poireaux confits ou courgette fraîche (selon saison), sauce crème ciboulette.

Le Fusion
Poulet mariné à l’huile d’olive et curcuma, carotte, concassé de cacahuètes, coriandre, sauce soja.

6,90€ ou 7,90€ en formule

Le Mont Lozère
Bacon maison, tomme de brebis, chutney d’oignon doux, persil.

Le Cévenol
Pélardon AOP, huile d’olive, miel de châtaigne, noix, herbes de Provence.

Le Pêcher du Subvers
Truite fumée de Florac, pesto vert, beurre d’aneth, zeste de citron. 

La Formule 

Sandwich au choix, accompagné d’un cornet de chips maison.

 

 

ACCOMPAGNEMENTS

Le Petit Pain Toasté 0,90€ 

Le Cornet de Chips Maison, cuites au four 2

La Salade du moment à partir de 9,90

Le Velouté, et son Petit Pain à partir de 8,90

La Lauze et son Petit Pain : Assortiment de charcuteries OU de fromages de brebis 9,20

 

DESSERTS

Douceurs du Jour à partir de 4,60

Glace ou Sorbet maison 4,60

 

PLAT DU JOUR L’HIVER :

Une ardoise renouvelée, vous proposant des plats chauds à partir d’une cuisine de marché.